アボカドって野菜なの?フィリピンのアボカドの食べ方が衝撃だった件!

アイス売りフィリピン食べ物

皆さん、アボカドはどうやって食べますか?

 

Lumpia(るんぴあ)はマグロとアボカドと納豆の和え物とか、アボカドとトマトのサラダとかにして副菜として頂くことが多いです。

 

しかし!

フィリピンではお食事として食べることがとっても少ないんです。

 

今回はフィリピンと日本のアボカドに対する認識の違いアボカドの栄養と効果フィリピンアボカドアイスのレシピについてお話します。

 

アボカドって野菜?

インターネット検索で、『avocado recipe philippines』(アボカド レシピ フィリピン)で検索すると、何が出てくると思いますか?

 

驚くなかれ、『デザート』が出てきます!!

 

ここフィリピンではアボカドの位置づけはフルーツ!

 

「アボカドサラダ!?えぇ~!?そんなの邪道だよ!」…という厳しい意見もフィリピンにはあります(笑)。

 

 

最近はアボカドサラダも受け入れられてる感じはありますけど(ヘルシー思考で)、ここではアボカドは圧倒的にデザート用フルーツなんです。

 

 

Lumpia(るんぴあ)の中ではアボカドは野菜という認識だったんですけど…真相やいかに!!?

アボカドの位置づけと栄養について

アボカドとは

アボカドとは、主に熱帯地域で栽培されるクスノキ科の植物。

 

木になる果物ですが、一般的には野菜として扱われることが多いです。

 

フィリピン人の言う通り、フルーツでした!

栄養と効果

森のバターと呼ばれ、脂質を多く含みます

 

その脂質は不飽和脂肪酸でコレステロールを抑える働きがあります。

 

ビタミンEも豊富なのでダイエットや美容によいです。

 

カリウムも豊富で、デトックス作用が高い食品としても注目されています。

 

適度な量を摂取することで利尿作用や高血圧予防、がん予防、便秘改善などが期待されます。

 

アボカドの選び方

アボカドの選び方。触った感じと、色、ヘタで判別します。

フィリピン流、アボカドの食べ方

アボカドは主にミルクと混ぜてデザートとして頂くのが一般的です。←いちごにミルクみたいな感覚。

 

アボカドシェイク、アボカドアイス、アボカドキャンディー(アイスキャンディーのこと)など…絶対にミルクと混ざっています

 

最初、それを聞いた時、アボカドとミルクなんて合うの!!!?って思っちゃったんですけど(サラダのイメージが強すぎて)…

 

実際にアボカドデザートを食べてみると…

 

 

美味しいーーーー!!!

 

アボカドがミルクにクリーミーなコクを与えて、そこまで青臭くなくて……サラダしか知らなかったLumpia(るんぴあ)にとっては新感覚!感動しました(*’▽’)

 

 

次はお家でかんたんに作れるアボカドデザート『アボカドアイス』のレシピをご紹介します!

 

 

コメント

  1. Lisablog より:

    初めまして!私はフィリピンと日本のハーフです!
    フィリピンには何度も行っていますが、
    アボカドアイスがあるなんて知りませんでした!笑
    今度行った時とか親に聞いてみようかな笑

  2. Lisablog より:

    返信ありがとうございます✨
    先程親に聞いてみた所、知っているけど食べた事はないと言っていました!!今度、るんぴあさんのを参考につくってみたいと思います☺️

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